العنوان

Potency of chitosan as a bioactive edible coating on some meat cuts/

المؤلف

Zaghloul, Amira Mohamed Maged Omar AbdAllah .

هيئة الاعداد

تاريخ النشر

2024.

عدد الصفحات

112 p. :

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

البيطري

الناشر

تاريخ الإجازة

30/7/2024

مكان الإجازة

جامعة الاسكندريه - كلية الطب البيطرى - الرقابة الصحية علي اللحوم ومنتجاتها

الفهرس