الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 180 |  |  |
| | | from | 180 | | |
Abstract
اجريت هذه الدراسه التجريبية لتقييم التأثيرات الوقائية لزيوت القرفة واكليل الجبل ضد التسمم الكلوي والكبدي والخصوى الناجم عن مادة الأكريلاميد في الجرزان في الدراسة الحالية تم تقسيم 70 من ذكور الجرزان بشكل عشوائي الي 7 مجموعات متساوية 10 فئران في كل مجموعة المجموعة الأولي: الجرذان التي عملت كمجموعة تحكم وتم اعطاؤها الماء المقطر عن طريق الفم مره واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتاليا المجموعة الثانية : تم اعطاء الجرذان في هذه المجموعة مادة الأكريلاميد بجرعة 20 مجم / كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتتاليا المجموعة الثالثة تم اعطاء لجرذان في هذه المجموعة زيت القرفة بجرعة 200 مجم/ كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتتاليا المجموعة الرابعة: تم اعطاء لجرذان في هذه المجموعة زيت اكليل الجبل بجرعة 250 مجم / كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتتاليا المجموعة الخامسة: تم اعطاء لجرذان في هذه المجموعة مادة الأكريلاميد بجرعة 20 مجم / كجم من وزن الجسم يليها زيت القرفة بجرعة 200 مجم/كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتتاليا المجموعة السادسة: تم اعطاء لجرذان في هذه المجموعة مادة الأكريلاميد بجرعة 20 مجم / كجم من وزن الجسم يليها زيت اكليل الجبل بجرعة 250 مجم/كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتاليا المجموعة السابعة: تم اعطاء لجرذان في هذه المجموعة مادة الأكريلاميد بجرعة 20 مجم / كجم من وزن الجسم يليها زيت القرفة بجرعة 200 مجم/كجم من وزن الجسم ثم زيت اكليل الجبل بجرعة 250 مجم/ كجم من وزن الجسم عن طريق الفم مرة واحدة يوميا لمدة 28 يوما متتتاليا
لوحظ زيادة تركيزات الانين ترنس أمينيز و اسبرتيت ترانس أمينيز و ألكالين فوسفاتيز في مصل الدم في المجموعة المعطاة الأكريلاميد وكانت هذه الزياده ملحوظة مقارنة بمجموعة التحكم انخفضت تركيزات الانين ترنس أمينيز و اسبرتيت ترانس أمينيز و ألكالين فوسفاتيز بشكل معتبر بعد تناول زيوت القرفة وأكليل الجبل مع مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد انخفض تركيز البروتين الكلي والألبيومين في المجموعة المعالجة بالأكريلاميد وكان هذا الانخفاض معتبرا مقارنة بمجموعة التحكم ازداد تركيز البروتين الكلي والألبيومين بشكل معتبر بعد تناول زيوت القرفة وأكليل الجبل مع مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد ازداد تركيز الكولستيرول والدهون الثلاثية والكولسيرول الضار في المجموعة المعطاة الأكريلاميد وكانت هذه الزياده معتبرة مقارنة بمجموعة التحكم وانخفضت تركيزات الكولستيرول والدهون الثلاثية والكولستيرول الضار بشكل ملحوظ بعد تناول زيوت القرفة وأكليل الجبل مع مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد علي العكس من ذلك انخفض تركيز البروتين الدهني عالي الكثافة في مصل الدم في المجموعة المعطاة مادة الأكريلاميد وكان هذا الانخفاض معتبرا مقارنة بمجموعة التحكم زادت تركيزات البروتين الدهني عالي الكثافة زيادة معتبرة بعد تناول زيوت القرفة وأكليل الجبل مع مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد في هذه الدراسة كانت هناك زيادة كبيرة في مستوي مالون ثنائي ألداهيد الي جانب انخفاض كبير في مستويات الجلوتاثيون و الكتاليز في انسجة الكبد للفئران المعطاة مادة الأكريلاميد , مما يشير الي وجود الاجهاد التأكسدي.وقد لوحظ تحسن في مؤشرات الاجهاد التأكسدي بعد تناول زيت القرفة واكليل الجبل عند مقارنتها مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد.زاد تركيز اليوريا والكرياتينين في مصل الدم في المجموعة المعطاة مادة الاكريلاميد وكانت هذه الزيادة معتبرة مقارنة بمجموعة التحكم.انخفض تركيز اليوريا والكرياتينين بشكل ملحوظ بعد تناول زيوت القرفة وأكليل الجبل مع مادة الأكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد في هذه الدراسة كانت هناك زيادة كبيرة في مستوي مالون ثنائي ألداهيد الي جانب انخفاض كبير في مستويات الجلوتاثيون و الكتاليز في انسجة الكلي للفئران المعطاة مادة الأكريلاميد , مما يشير الي وجود الاجهاد التأكسدي.وقد لوحظ تحسن في مؤشرات الاجهاد التأكسدي بعد تناول زيوت القرفة واكليل الجبل مع مادة الاكريلاميد عند مقارنتها مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد.انخفض تركيز هرمون التستوستيرون في مصل الدم في المجموعة المعطاة مادة الاكريلاميد وكان هذا الانخفاض معتبرا مقارنة بمجموعة التحكم.زاد تركيز هرمون التستوستيرون في مصل الدم زيادة معتبرة بعد تناول زيت القرفة واكليل الجبل مع مادة الاكريلاميد عند مقارنتها مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد.في هذه الدراسة كانت هناك زيادة كبيرة في مستوي مالون ثنائي ألداهيد الي جانب انخفاض كبير في مستويات الجلوتاثيون و الكتاليز في انسجة الخصية للفئران المعطاة مادة الأكريلاميد , مما يشير الي وجود الاجهاد التأكسدي.وقد لوحظ تحسن في مؤشرات الاجهاد التأكسدي بعد تناول زيت القرفة واكليل الجبل مع مادة الاكريلاميد عند مقارنتها مع المجموعة المعطاه الأكريلاميد والمجموعة المعالجة بزيت القرفة والأكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والأكريلاميد.انخفض تركيز الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء في المجموعة المعطاة مادة الاكريلاميد وكان هذا الانخفاض معتبرا مقارنة بمجموعة التحكم .زاد تركيز الهيموجلوبين وكرات الدم الحمراء بشكل ملحوظ بعد تناول زيت القرفة واكليل الجبل مع مادة الاكريلاميد مقارنة مع المجموعة المعالجة بالاكريلاميد و المجموعة المعالجة بزيت القرفة والاكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والاكريلاميد زاد تركيز كرات الدم البيضاء في المجموعة المعطاة مادة الاكريلاميد وكانت هذه الزيادة معتبرة مقارنة بمجموعة التحكم وانخفض تركيز كرات الدم البيضاء بشكل ملحوظ بعد تناول زيت القرفة واكليل الجبل مع مادة الاكريلاميد بالمقارنة مع المجموعة المعطاة مادة الاكريلاميد و المجموعة المعالجة بزيت القرفة والاكريلاميد او المجموعة المعالجة بزيت اكليل الجبل والاكريلاميد تسبب الأكريلاميد في حدوث تغيرات في انسجة الكبد والكلي والخصية للفئران واستطاعت زيوت القرفة واكليل الجبل عندما تم اعطائها مع الأكريلاميد ان تحسن من تلك التغيرات في الأنسجة .من هذه الدراسة يمكن ان تستنتج ان زيت القرفة و/ أو زيت اكليل الجبل مع انشطتهما المضادة للأكسدة يمكن ان يقللوا بنجاح من التأثير الضار الناتج عن تناول مادة الأكريلاميد علي كل من الكبد والكلي والخصي والدم في الفئزان.