الفهرس 
IntroductionOnly 14 pages are availabe for public view
 |  | from | 116 |  |  |
| | | from | 116 | | |
Abstract
أقيمت ستة تجارب حقلية فى محطة البحوث الزراعية بمشتهر – محافظة القليوبية – مصر فى الموسمين الزراعين 2014/2015 و 2015/2016
و يهدف هذا البحث الى تقييم سبعة أصناف من بنجر السكر هم
1- Sara, 2 – Dina,3- Bts, 4- Heliospoly 5- Marathon 6- ,Ravel 7- Francesca . زرعت الاصناف السابقة فى كل موسم فى ثلاثة مواعيد زراعية هى 3 , 23 سبتمبر و 15 اكتوبر فى كل موسم زراعة من الموسمين لتكون ستة بيئات. تم اجراء جميع العمليات الزراعية الموصى بها لزراعة البنجر. استخدم تصميم قطاعات كاملة العشوائية فى ثلاث مكررات فى كل بيئة من البيئات الستة.تم تقدير متوسط اداء الأصناف السبعة و قدر الثبات المظهرى تبعا الى Ebarhart and Russell (1966) و قدر الثبات الوراثى تبعا الى Tai (1971) و ذلك لصفات الجودة و صفات المحصول و مكوناته. و يمكن تلخيص أهم النتائج كما يلى:
أ- متوسط الأداء
ا. صفات الجودة
ا.1. نسبة السكروز
أعطى موسم الزراعة المبكر (3 سبتمبر) اعلى القيم فى كلا الموسمين. و كان اعلى القيم لنسبة السكروز 15.9% سجلت بواسطة الصنفين Ravel و Francesca ثم تبعت بالصنفين Sara و Marathon. بينما الصنفين Btsو Heliospoly أعطوا أقل القيم لنسبة السكروز. كان التفاعل بين الاصناف x البيئات فى كل الصفات المدروسة. و أظهرا الصنفين Sara و Francesca اعلى القيم و تبعهم الصنف Marathon تحت البيئة الرابعة (موعد الزراعة المبكر و موسم الزراعة الثانى)
ا. 2. نسبة ألفأ أمينو نيتروجين
كانت اقل البيئات فى نسبة ألفا أمينو نيتروجين هى البيئة الأولى و الرابعة (موعد الزراعة 3 سبتمبر فى كلا الموسمين). و كانت أقل القيم سجلت بواسطة الصنفين Dina/2134 و Bts /302 مقارنة بالمتوسط العام. و بالنسبة للتفاعل كانت اقل القيم حققت بواسطة الصنفين Dina/2134 و Bts /302 فى موعد الزراعة المبكر (3 سبتمبر فى موسم الزراعة الثانى)
ا.3. نسبة البوتاسيوم
سجلت أقل القيم لنسبة البوتاسيوم اظهرت بواسطة موعد الزراعة المبكر فى كلا الموسمين. وأظهر الصنف Marathon أقل القيم فى التحليل التجميعى للبيئات الستة. و حقق الصنفين Heliospoly و Marathon أقل القيم فى موعد الزراعة المبكر.
ا.4. نسبة الصوديوم
كانت أقل البيئات فى نسبة الصوديوم هى الموعد المبكر للموسمين الزراعين . و كانت اقل القيم 1.14% و 1.15% سجلت بواسطة الصنفين Francesca و Heliospoly على الترتيب. بينما الصنفين Dina/2134 و Bts, سجلا كلا منهما اكبر القيم فى نسبة الصوديوم. و حققت الأصناف Heliospoly و Marathon و Francesca أقل القيم لنسبة الصوديوم و ذلك تحت البيئة الرابعة (موعد الزراعة المبكر فى الموسم الثانى).
ا.5. نسبة القابلية للاستخلاص
أظهرت النتائج أنه بتأخير الزراعة أدى الى نقص معنوى فى نسبة القابلية للاستخلاص. سجلت اعلى نسبة للقابلية للاستخلاص فى موعد الزراعة المبكر فى كلا الموسمين. و كانت الأصناف Francesca و Marathon و Heliospoly الأعلى فى نسبة الاستخلاص فى التحليل التجميعى . و أظهرت الأصناف Bts, و Heliospoly و Marathon و Francesca اعلى القيم تحت البيئة الرابعة.
1.6. نسبة النقاوة
سجلت اعلى نسبة للنقاوة فى البيئة الرابعة و الخامسة. و كانت أعلى نسبة للنقاوة 96.4% سجلت بواسطة الصنف Ravel فى التحليل التجميعى. و بالنسبة للتفاعل كانت اعلى نسب للنقاوة سجلت للاصناف Ravel و Marathon و Sara تحت البيئتين الرابعة و الخامسة. و ايضا كان الصنف Sara أعلى الأصناف فى البيئة الاولى
7.1. نسبة السكروز فى المولاس
سجلت أقل القيم لنسبة السكروز فى المولاس 1.1% بواسطة الصنف Francesca فى التحليل المشترك.
1. 8. نسبة السكر المستخلص
سجلت أعلى نسبة للسكر المستخلص 16.2% و 17.6% فى البيئتين الأولى و الرابعة على الترتيب. و كانت اعلى الاصناف فى نسبة السكر المستخلص Ravel و Francesca حيث سجلت 15.6 و 16.7 % على الترتيب فى التحليل التجميعى. و على العكس سجل الصنف Bts أقل القيم (14.4%) فى نسبة السكر المستخلص.
2. المحصول و مكوناته
2-1. طول الجذر
أعطت كلا من البيئة الأولى و الرابعة ,أعلى قيم لطول الجذر و بتأخير الزراعة ادى الى نقص معنوى فى طول الجذر. و كانت أكبر قيمة لطول الجذر (42.2سم) سجلت بواسطة الصنف Sara ثم تبعه الصنف Ravel. بينما الصنف Dina/2134 أعطى أقل القيم لطول الجذر. و بالنسبة للتفاعل كان أفضل الأصناف لطول الجذر هم Francescaو Marathonفى موعد الزراعة الأول تلاهم الصنف Sara فى البيئة الأولى و الرابعة.
2.2. قطر الجذر
سجل الصنف Heliospoly أعلى القيم فى قطر الجذر (11.9)
2-3. وزن الجذر الطازج
سجل موعد الزراعة المبكر فى كلا الموسمين أعلى القيم لوزن الجذر الطازج مقارنة بالموعدين الأخرين. كانت أعلى القيم لمحصول الجذور الطازج 1.7 كجم سجل بواسطة الصنف Heliospoly. بينما كان الصنف Bts, أقل وزنا لهذه الصفة.
2-4. وزن الجذور بالطن/ فدان
يتراوح محصول الجذور من 25.2 طن /فدان الي 39.8 طن / فدان علي مستوي البيئات تحت الدراسه . وتشير النتائج الي حدوث نقص في محصول الجذور بتأخير موعد الزراعة في كلا موسمي الزراعة . وكان اعلي محصول للجذور/ فدان 38.45 , 36.68 ,36.44 طن / فدان سجلت بواسطه الأصناف Heliospoly, Ravel ,Francesca في التحليل التجميعي علي الترتيب .
وكان تأثير التفاعل بين الاصناف والبيئات معنويا لهذة الصفه . وسجل الصنف Sara, Francesca أعلي محصول للجذور / فدان تحت ظروف البيئه الأولي والصنف Bts, تحت ظروف البيئه الرابعة .
5.2 محصول السكر طن / فدان
تشير النتائج الي أن زراعه بنجر السكر في الموعد المبكر 3( سبتمبر) أعطي أعلي محصول سكر حيث سجل 6.25 طن سكر / فدان . وكانت تلك البيئه اكثر البيئات في ا نتاجية محصول السكر تليها موعد الزراعة 23 سبتمبر (5.75 طن سكر/ فدان ) ثم موعد الزراعة 15 اكتوبر ( 4 طن سكر /فدان ) وهذا النقص راجع الي التاثير السلبي للتأخير في موعد الزراعة علي انتاجية السكر بجانب تحسين صفات الجودة ( نسبه الصوديوم والنيتروجين ونسبه البوتاسيوم ونسبه السكروز ) حيث تقل صفات الجودة بالتاخير في موعد الزراعة.
وكان أعلي الأصناف في محصول السكر / فدان هم الصنفRavel (5.7 طن سكر / فدان) , Heliospoly ( 5.6 طن سكر / فدان ) Francesca (5.6 طن سكر / فدان ) في التحليل التجميعي للبيئات السته.