الفهرس 
نشاة تاريخية عن الفنادق وتطويرها وتصنيفها.يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام
 |  | from | 151 |  |  |
| | | from | 151 | | |
المستخلص
ملخص البحث
يهدف هذا البحث الى استحداث إطار لادارة وإنجاز مشروعات تجديد منشأت الفنادق فى مصر ودراسة جميع العوامل المؤثرة على مراحل التجديدات وكذلك دراسة جميع العناصر المكونة للفنادق والاسباب التى تؤدى الى عمليات التجديد والاحلال وينقسم منهج البحث الى جزءين اسايين هما الدراسة النظرية والدراسة التطبيقية
الجزء الاول : الدراسة النظرية :-
ويتعرض لها الباب الاول والثانى حيث يختص الباب الاول خلفية تاريخية عن النشأ والتطور التاريخى للفنادق فى جميع العصور بدءا من العصور القديمة ومرورا بالعصور الوسطى وحتى العصور الحديثة ، وكذلك تصنيفات الفنادق تبعاً للدرجة وتبعاً للخدمة التى تقدمها وكذلك الفنادق التخصصية وطبقاً للموقع الجغرافى وطبقاً لطريقة البناء وطبقاً للأهمية الاقتصادية وطبقاً لنوع الملكية وكذلك اهمية صناعة الفنادق والصعوبات التى تواجهها ، ويختص الباب الثانى بدراسة عناصر ومكونات الفنادق ، والمراحل التى تمر بها مشروعات تجديد الفنادق والعوامل والمخاطر التى تؤثر على كل مرحلة
الجزء الثانى: الدراسة التطبيقية والتحليلية ونتائج البحث :-
وهى ما يختص بها الباب الثالث والرابع حيث يتم فى الباب الرابع عمل دراسة تطبيقية لدارسة اسلوب إدارة مشروعات التجديد والتطوير لمجموعة من الفنادق خاصة الخمس نجوم مع عرض للمشكلات التى تعرضت لها وقد تم حصر هذه المشكلات من الزيارات الميدانية للموقع واجراء المقابلات الرسمية مع مديرى المشروعات والمقاولين والوقوف على الاسباب الرئيسية التى ادت الى حيودها عن الخطة الزمنية والخطة المالية المحددة لها .
وينتهى البحث الى محاولة استحداث اطار لادارة و انجاز مشروعات احلال وتجديد المنشات الفندقية فى مصر لانجازه فى الوقت المحدد والتكلفة المستهدفة وبالجودة المطلوبة .