Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
Detection of tuberculosis in slaughtered food animals using recent techniques /
المؤلف
Saafan, Elsaid Mohamed Mohamed.
هيئة الاعداد
باحث / السعيد محمد محمد سعفان
مشرف / ريهام عبدالعزيز أمين
مناقش / عصام أمين نصر
مناقش / نادر يحيي مصطفي
الموضوع
Tuberculosis in animals. Animals Diseases.
تاريخ النشر
2015.
عدد الصفحات
109 P. :
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
Veterinary (miscellaneous)
تاريخ الإجازة
01/01/2015
مكان الإجازة
جامعة بنها - كلية الطب البيطري - مراقبة الأغذية
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 16

from 16

Abstract

يعتبر مرض السل من اهم الامراض الواسعة الانتشار فى العالم ويظل مرض السل البقرى من اهم انواع السل التى تنتقل من الحيوان الى الانسان مسببا خسائر افتصاديه وصحيه عاليه وتعتبر الماشيه المستودع الرئيسى لهذا المرض, وحسب احصائيات منظمة الصحة العالمية فى مارس 2007م فان هناك حوالى 1,6 مليون حالة وفاة نتيجة الاصابة بمرض السل عام 2005م ويقدر اعلى معدلات الاصابه فى افريقيا وجنوب شرق اسيا.
تعتمد هذه الدراسه على التشخيص بالطرق التقليدية وتشتمل على (اختبار التيوبركلين المفرد فى الرقبة, الكشف الظاهرى فى المجزر , الفحص البكتريولوجى والفحص الكيميائى) وكذلك التشخيص بالطرق الحديثه وتشتمل على اختبار تفاعل البلمره المتسلسل الذى يتميز بانه سهل وسريع وعالى الخصوصيه فى التعرف على نوع الميكوبكتريا.
وقد اشتملت هذه الدراسه على فحص عدد اجمالى161 حيوان خلال العام 2014 وتم تقسيمهم الى مجموعتين, المجموعة الاولى وتشمل عدد الحيوانات الايجابية لاختبار التيوبركلين من مزارع مصريه مختلفه وهم (109) حيوان منهم (80) بقره , (29) جاموسه وقد تم ذبحهم وبالكشف الظاهرى على الحيوانات المذبوحه وعمل الصفه التشريحيه لهم تبين وجود اصابات سليه ظاهريه فى عدد 66 بقره بنسبة (82,5٪) بينما لم تظهر الاصابات السليه الظاهريه فى عدد 14بقره بنسبة (17,5٪), وفى الجاموس تبين وجود اصابات سليه ظاهريه فى عدد 19 جاموسه (65,5٪) بينما لم تظهر الاصابات السليه الظاهريه فى عدد 10 جاموسه (34,5٪).
وبدراسة العلاقة بين معدل انتشار الاصابات السلية الظاهرية وعمر الحيوان, اظهرت النتائج ان نسبة الاصابة تزيد مع تقدم العمر وكانت نسبة الاصابه السلية الظاهرية فى الابقار هى (40٪), (84٪) و(91,1٪) فى المجموعات العمرية (1-3 سنوات), (3-5 سنوات) و(اكثر من 5 سنوات) على التوالى , بينما كانت نسبة الاصابة السلية الظاهرية فى الجاموس هى (33,3٪) , (63,6٪) و(73,3٪) فى المجموعات العمرية (1-3 سنوات), (3-5 سنوات) و(اكثر من 5 سنوات) على التوالى .
وبالفحص البكتريولوجى على جميع الحالات كانت نتائج العزل فى الابقار (81,3٪) لميكروب الميكوبكتريا العترة البقرية و(2,5٪) لميكروب الميكوبكتريا غير نوعية , بينما كانت فى الجاموس (62,1٪) لميكروب الميكوبكتريا العترةالبقرية و(10,3٪) لميكروب الميكوبكتريا غير نوعية.
وبدراسة العلاقة بين مكان الاصابة ونسبة العزل لميكروب الميكوبكتريا العترة البقرية , اظهرت النتائج ان نسبة العزل فى الابقار كانت (90٪) من اصابة فى الجهاز التنفسى , (80٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (90٪) من اصابة بالراس , (88,9٪) من اصابات مختلطة و (100٪) من اصابة عامة , بينما فى الجاموس كانت (100٪) من اصابة فى الجهاز التنفسى , (62,5٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (66,7٪) من اصابة بالراس , (80٪) من اصابات مختلطة و(100٪) من اصابة عامة.
المجموعة الثانية وتشمل عدد الحيوانات المذبوحه عشوائيا فى مجازر الدقهلية دون اجراء اختبار التيوبركلين وهم (52) حيوان منهم (40) بقره و(12) جاموسه , وكانت نسبة ومكان الاصابة فى الابقار هى (47,5٪) من اصابة فى الجهاز التنفسى , (20٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (30٪) من اصابة بالراس , و (2,5٪) من اصابة عامة , بينما فى الجاموس كانت (25٪) من اصابة فى الجهاز التنفسى , (41,7٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (33,3٪) من اصابة بالراس ولا يوجد سل عام. وبالفحص البكتريولوجى للعينات كانت نتائج العزل فى الابقار (75٪) لميكروب الميكوبكتريا العترةالبقرية ولم يظهر عزل لميكروب الميكوبكتريا غير نوعية , بينما كانت فى الجاموس (58,3٪) لميكروب الميكوبكتريا العترة البقرية و(16,7٪) لميكروب الميكوبكتريا غيرنوعيه.
وبدراسة العلاقة بين مكان الاصابة ونسبة العزل للميكوبكتريا العترة البقرية , اظهرت النتائج ان نسبة العزل فى الابقار كانت (79٪) من اصابة فى الجهاز التنفسى , (62,5٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (75٪) من اصابة بالراس و (100٪) من اصابة عامة , بينما فى الجاموس كانت (66,7٪) من من اصابة فى الجهاز التنفسى , (60٪) من اصابة بالجهاز الهضمى , (50٪) من اصابة بالراس ولا يوجد سل عام.
واخيرا تم استخدام تفاعل البلمرة المتسلسل (PCR) على 10معزولات مختلفه للميكوبكتريا وفيما يتعلق بمكان الاصابة ونوع العزل فقد تم عزل الميكوبكتريا العترة البقرية من (2) اصابة بالحهاز التنفسى , (2) اصابة مختلطة , (1) اصابة بالراس و (1) اصابة عامة . وقد اظهرت نتائج اختبار تفاعل البلمرة المتسلسل ان 6 معزولات لميكروب الميكوبكتريا العترة البقرية كانت ايجابية . لذا يعد اختبار تفاعل البلمرة المتسلسل طريقة جيدة فى الكشف عن مرض السل حتى اذا وجد الميكروب ميت او بعدد قليل حيث اعطى النتائج بدرجة حساسية عالية (100٪) , ولقد اثبتت نتائج هذه الدراسه على امكانية اختبارتفاعل البلمرة المتسلسل فى التعرف وتحديد نوع الميكوبكتريا من المعزولات بسرعة ودقة فى غضون ثلاثة ايام لحين ظهور نتائج العزل والتصنيف بالطرق التقليدية التى تحتاج لوقت اطول.
هذا وقد تمت مناقشة الاهمية الصحية لميكروب الميكوبكتريا والمقترحات المقدمة للحد من انتقاله من الحيوان الى الانسان.