العنوان
Rheological Studies On The Labor Of chrtain Thickening Agents Used In Manufacture Of Jams.
المؤلف
Ahmed, Anaam Kamal.
هيئة الاعداد
باحث / انعام كمال احمد
مشرف / ي. ه. فودة
مشرف / م. ا. عبد الله
مشرف / ي. ي. جلال
التخصص
الزراعية والعلوم البيولوجية (المتنوعة)
مكان الإجازة
جامعة عين شمس - كلية الزراعة - التغذية