العنوان

Application Of HACCP System In Controlling Hazards Of Some Fish Products

المؤلف

Ibrahim,Sayed Mekawy

هيئة الاعداد

الموضوع

eng

تاريخ النشر

1999

عدد الصفحات

236P.;

اللغة

الإنجليزية

الدرجة

الدكتوراه

التخصص

علوم وتكنولوجيا الأغذية

تاريخ الإجازة

1/1/1999

مكان الإجازة

جامعة عين شمس - كلية الزراعة - قسم علوم الأغذية

الفهرس