Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
الدور الوقائى المحتمل لزيت السمسم ضد السمية الكبدية و الكلوية و الأكسدة الهادمة للبسفينول أ =
المؤلف
محمد، إبتسام سعد عبدالعالى.
هيئة الاعداد
باحث / ابتسام سعد عبد العالى محمد
مشرف / مختار ابراهيم يوسف
مشرف / ملك محمود رضا
مشرف / اميره احمد شتيوى
الموضوع
زيت السمسم.
تاريخ النشر
2013.
عدد الصفحات
80 ص. :
اللغة
العربية
الدرجة
ماجستير
التخصص
Multidisciplinary تعددية التخصصات
الناشر
تاريخ الإجازة
1/1/2013
مكان الإجازة
جامعة الاسكندريه - كلية التربية النوعية - الاقتصاد المنزلى
الفهرس
يوجد فقط 14 صفحة متاحة للعرض العام

from 32

from 32

المستخلص

تثبت الدراسة أن البسفينول أ يسبب سمية كبدية و سمية كلوية و أيضاً ضرر بالأنسجة ناتج عن عملية الشد الأكسدى. كذلك يحدث البسفينول أ تغيرات فى المعايير الكيميائية الحيوية فى البلازما مثل دهون الكلية و الكوليستيرول و الدهون الثلاثية.
هذا و يعمل زيت السمسم وحده على تحسين كل المعايير الكيميائية الحيوية و الإنزيمات المضادة للأكسدة و عمل على خفض مستويات الجذور الحرة، و كذلك يعمل على تخفيف التأثيرات السامة للبسفينول أ.