Search In this Thesis
   Search In this Thesis  
العنوان
The Effect Of Radiation Exported Tomatoes/
المؤلف
Ali, Abd El-Fotoh Mohamed.
هيئة الاعداد
باحث / عبد الفتوح محمد على
مشرف / Taha, R.A
مشرف / Abd El-Baki, M.M
مشرف / Abd El-Baki, M.M
الموضوع
Radiation Preservation Of Food. Tomatoes.
تاريخ النشر
1980 .
عدد الصفحات
96 P.:
اللغة
الإنجليزية
الدرجة
ماجستير
التخصص
علوم وتكنولوجيا الأغذية
تاريخ الإجازة
1/1/1980
مكان الإجازة
جامعة الزقازيق - كـليـــة الزراعـــة - food Science
الفهرس
Only 14 pages are availabe for public view

from 106

from 106

Abstract

evaluate the quality of tomato fruits after irradiation with doses of gamma rays, emitted from cablt-60 source.in addition, it was desirable to find some bio-chemical changes which may be due to the effect of irradiation.